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ゼリーノ米粉 1kg


・ゼリーノ米粉は、原料のお米に『高アミロース米』を使用したお粥ゼリーを作ることが出来る米粉です。
・高アミロース米とは、一般的な米よりもでんぷん中のアミロースが多く、相対的にアミロペクチンが少ない米品種の総称です。
・高アミロース米の米粉には、加水⇒加熱⇒冷却の調理プロセスを経てゲル化する特性があります。このゲルには適度なやわらかさがあり、簡便な工程でお粥ゼリーの調理が可能な食材であると考えられます。

商品番号: 83085

メーカー: 螢奸璽疋吋

賞味期間:

発行ポイント:16Pt

税込価格:1,620

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    ゼリーノ米粉 1食20gあたり
    エネルギー(kcal) 72 ナトリウム(mg)  0.3
    水分(g) 2.2 カリウム(mg) 12
    たんぱく質(g)  1.2 カルシウム(mg) 12
    脂質(g)  0.2 リン(mg) 15
    糖質(g) 16.3 マグネシウム(mg) 3
    食物繊維(g) 0 食塩相当量(g) 0.0009
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