２. 再結着性（まとまり）がある リセットゲルは、一般的なゲル化剤（寒天、カラギーナンなど）に比べて、ばらけにくいのが特長です。 下の写真のように、スプーンでかきまぜた後に傾斜板から滑らせると、寒天やカラギーナンで作ったゼリーは一度ゼリーを崩してしまうと（まとまりを維持せず）ばらけてしまいますが、まぜてもジュレはまとまりを維持します ３. よくかきまぜるととろみ状になる リセットゲルは、よくかきまぜるととろみ状になります。下の写真のように、同じ粘度に調整したとろみを傾斜板から滑らせると、とろみ調整食品でとろみをつけたものは板に付着しますが、まぜてもジュレは板に付着せず、べたつかないのが特長です。また、標準使用量で作った場合、学会分類2013（食事）のコード0j（嚥下訓練食品のゼリー）に相当します。これをスプーンでよくかきまぜると、コード0t（嚥下訓練食品のとろみ）に変化するため、まぜてもジュレはゼリーととろみの両方ともに対応できるといえます。
３. よくかきまぜるととろみ状になる リセットゲルは、よくかきまぜるととろみ状になります。下の写真のように、同じ粘度に調整したとろみを傾斜板から滑らせると、とろみ調整食品でとろみをつけたものは板に付着しますが、まぜてもジュレは板に付着せず、べたつかないのが特長です。また、標準使用量で作った場合、学会分類2013（食事）のコード0j（嚥下訓練食品のゼリー）に相当します。これをスプーンでよくかきまぜると、コード0t（嚥下訓練食品のとろみ）に変化するため、まぜてもジュレはゼリーととろみの両方ともに対応できるといえます。
お茶用 ��80℃以上のお茶（緑茶・麦茶・ほうじ茶など）1Lに対して、本品50gをよく溶かします。 ※目安は1分間。 ※牛乳やオレンジジュースなどの果汁飲料は固まり具合が弱くなることがあります。 ※粉末のスポーツドリンクの場合は、先に本品をお湯に溶かしてから、スポーツドリンク粉末を入れると固まります。 �∩毒�を取った後、冷蔵庫で冷やし固めてください。 ※お茶の温度が低かったり、粉がよく溶けていないと固まらない原因になります。
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